这两天，你有没有定闹钟“抢菜”？线上买菜APP虽然有一大波，但最近实在是因为订单太多，很多平台根本约不上，好不容易半夜里下了单，也要排到第三天才能送上门。
“盒马没约到过，叮咚今天下单说下午送，从三点到现在一直在分拣中，美团、每日优鲜也都没人送了，危机感油然而来。”朋友圈随处可见这样的文字。
然而在国科大肿瘤医院，您大可不必担心，膳食部已经提前为广大职工考虑到了。
把职工服务好，职工才能更好为患者服务
春节期间，随着新冠肺炎疫情越来越严峻，院领导取消休假，多次召开防控会议，部署防控事宜。紧随疫情态势，随时做好动态部署和机动调整。
作为保障部门，膳食部也多次组织班组长讨论膳食保障工作。“为了医务人员及患者家属的饮食安全，尽可能减少人员聚集”，是每次讨论的核心。
按照这个主旨思想，膳食部初步制定了供餐方案：
关闭餐厅空调，打开窗户，保持空气流通；
每天三次消毒，并做好相关记录；
取消堂食，给职工提供一次性餐盒打包回科室吃；
给患者家属一并点餐，尽可能让家属分散在病区就餐。
四大点供餐方案部署后，姚东部长又想到了另一个问题：“既然食堂不能聚集吃饭，那去菜场、超市这样人群密集的地方也很有风险。是不是可以尝试着给大家提供一些新鲜菜蔬肉蛋，让职工减少去公共场合的可能。我们把职工服务好了，职工才能更好为患者服务！”
1月28日，大年初四，姚东部长将讨论好的方案向党委书记于恩彦、分管副院长王乃信请示。
提议当即得到了两位院领导的肯定：“想得很周到，尽可能把这件事做好。”院领导对这个建议给予了充分肯定。
“备货较足，大家下班安心采购！”
马上行动起来！
年初七医院正式开诊，就餐大部队就要到来。准备时间已经不多，但是难点不少：
由于受春节假期和疫情影响，勾庄市场部分关闭，供货受到一定影响；由于道路交通管控升级，物流运输也受到影响。采购存在诸多困难，膳食部尽最大能力为职工采购各类生活物资：新鲜菜蔬肉蛋，自制卤牛肉、卤鸭、凤爪等，超市提供的米、油、盐、酱、醋、牛奶……
因为取消堂食，盒饭打包工作量很大；同时每天新增的包菜工作，需要6-8人来专门包装、称重。但是大家都从无怨言，人手不足，就利用中午休息时间来做。
“为了方便职工，下班不用去超市，膳食部提供新鲜蔬菜及少量荤菜，正在分装，备货较足，大家不急，下班安心采购！”
1月31日，大年初七下午3：34，姚东部长的温馨短信发到了医院中层干部群。
“我们食堂能买菜，这让她羡慕不已！”
这样暖心的好消息经过转发，瞬间引爆了大家的采购热情。
“现在超市里物资比较紧张，有时候下班晚，什么蔬菜也买不到了。今天我买了茼蒿、西蓝花、芹菜、胡萝卜，都特别新鲜，又方便又实惠，感觉医院特别暖心。”放射科的杨永波医生对医院的这项举措赞不绝口。
元宵节这天，姚东在朋友圈PO了一张食堂的汤圆图。
“感谢，我们全家就靠食堂了。”医务科的朱含芳留言。
对食堂的暖心举措，她的感受很深刻：“以前买菜烧饭完全不用我操心，最近就完全不同了。我现在早饭食堂吃，中午和同事买盒饭，买刀切馒头，下班了再来买菜。全靠医院给我们全家供应一日三餐，单位的东西比较新鲜，价格也便宜，食堂工作人员也很给力。”
“现在这种情况下，家里人出不来，就算出来，跑到菜市场去挤也不是特别安全。食堂帮我们去勾庄“抢菜”，集中采购到医院，内心非常感动。我们去食堂买菜，发现桌子变成栅栏，两位部长还在边上维持秩序，相对来说就减少了很多风险。我认为这就是一种主动担当！我妻子是其他单位的医务人员，我们食堂能买菜，这让她羡慕不已！”结直肠外科的王刚医师说。
最后，还是要再次温馨提醒
大家出门去食堂一定一定记得戴好口罩，且要正确地戴口罩
买菜的时候，人与人之间间隔安全距离，速战速决
采购回家后，消毒、洗手再进家门
新冠肺炎防控宣传小组报道
文：王屹峰
审核：叶 斌
